|
|
American Pancakes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Ontbijt
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 dl (dus niet gr) witte bloem,
1 dl havermout,
2 theelepels bakpoeder,
1 theelepel suiker,
? tl zout,
1 ei,
2 dl karnemelk (voor de Zweden onder ons: erg lekker met Lattfil!),
klontje margarine voor het bakken.
Voorbereiding:
Alle ingredienten (behalve margarine) in beslagkom doen, goed mixen tot smeuig deeg.
Bereidingswijze:
Vier hoopjes (a 1 pollepel-inhoud) per keer in koekenpan op matig warm vuur. Na vier minuten omkeren en nogmaals vier minuten bakken. Resultaat moet een knapperig, goudbruin en zeer luchtig pannenkoekje zijn.
|
|
|